本报讯：农业部(DA)正在全国范围内振兴菲律宾水牛养殖，以帮助农村创收，并支持马科斯政府的乳制品营养计划。

　　农业部副部长

　　在周四的一次采访中，DA副部长德奥格拉西亚斯·萨维拉诺(Deogracias Victor Savellano)表示，为了实现这一目标，农业部已经开始分发几个“套餐”来选择农民合作社。

　　他解释说，每个“套餐”计划由25只水牛组成，农民团体可以饲养这些水牛，并最终用于挤奶。

　　萨维拉诺指出：“商业规模饲养卡拉宝为菲律宾农民提供了新的生计机会。这也使当地生产所需的牛奶成为可能，以供应总统提出的儿童母乳喂养计划。”

　　有人指出，费迪南德·马科斯总统在瑞士达沃斯举行的上一届世界经济论坛上发誓，政府将加大对粮食生产举措的投资，特别是为社会最弱势群体的儿童提供食物。

　　萨维拉诺表示，农业部菲律宾水牛中心(PCC)已被指派领导这项工作，首先重新安置我国停滞的水牛数量。

　　他说，菲律宾水牛中心现在正在通过进一步引进来自印度次大陆的外国水牛品种，特别是摩拉(Murrah)水牛来解决遗传学问题。

　　与此同时，菲律宾水牛中心主任罗·萨尔塞斯(Caro Salces)解释说，印度水牛物种可以很容易地与本地的水牛杂交，以产生更适合支持乳制品行业的更新基因库。

他说：“我们本地的水牛是为工作而饲养的，但它们产奶量没有那么多。另一方面，摩拉水牛产奶量很大。通过将两者杂交，我们能够生产出更多产奶量的动物，同时仍然适合在田里工作。”

　　萨尔塞斯援引菲律宾统计管理局(PSA)最近的调查显示，我国的水牛总数量在270万至290万之间。

　　然而，他估计，这些水牛中只有3万至5万头适合商业牛奶生产。

　　萨尔塞斯指出，为了发展国内乳制品行业，菲律宾水牛中心目前正在薄荷和三宝颜建造牛奶蒸馏设施，预计将于明年1月投入运营。

　　他解释说，这些设施包含了允许新鲜水牛牛奶在储存中保存长达一年的技术，这是支持乳制品行业商业规模所必需的。