美岸酥皮盒子

Vigan Empanada

Empanada 是西班牙语，英语 Turnover、中文“酥皮盒子”。



酥皮盒子是用面皮包肉和蔬菜的混合馅成饺子状，用油炸制而成。

酥皮盒子是源于西南欧的一种点心，在西班牙最为流行，并被带到其各殖民地，因此在世界各地受伊比利亚文化影响的很多国家、尤其是拉丁美洲，都是常见的点心。在菲律宾同样流行，但据称美岸酥皮盒子最好。



李大厨师亲自下手