菲律宾联合椰子协会（UCAP）主席迪恩•劳（Dean Lao）30日在新闻发布会上透露，8月14日至16日UCAP将在马尼拉举行以“生命之树”为主题的全国性椰子周庆祝活动。第一届世界椰子大会也将同期举行，邀请来自世界各地的椰子专家，共同探讨全球对高附加值椰子产品日益增长的需求带来的商机。　　

迪恩•劳指出，菲律宾是全球最大的椰子生产国和出口国之一，但尚未充分挖掘出从椰子产品获得较高受益的潜力，椰子产品的增值，很多都是在海外完成的。

UCAP副主席马尔科•雷耶斯（Marco Reyes）指出，有四个全球趋势正在推动对高附加值椰子产品的需求。这些趋势包括：消费者对健康和健康产品的兴趣不断上升、人口老龄化加剧、绿色运动的兴起，以及基于信息革命的网络销售。　　

他指出，椰子及其增值产品越来越被认为是健康的、绿色的。研究表明，吃椰子有助于解决衰老相关的问题，比如记忆力减退；与绿色运动相吻合，发达国家正在寻找有机的、可持续的和可再生的产品，如从油性植物提炼研发的生物燃料，可以提高车辆的性能，并有助于减少污染排放等；而基于互联网的网络销售平台的出现，为了椰子产品增值交易提供更多机会。　　

菲律宾椰子管理局（PCA）市场研究与推广主管罗丝•维拉鲁尔（Rose Villaruel）表示，今年椰子周庆祝活动期间，将讨论椰子壳公司的商业机会，交流椰子的病虫害防止等。她表示，菲律宾希望通过提高经济附加值，增加椰子对国家整体经济的贡献。　　

据悉，首届世界椰子大会期间，将举办六场活动，来自世界各国的椰子加工及市场专家将参会。