惊艳日料!马尼拉首家正宗怀石料理 x 京兎Kyo-to
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很开心很开心,终于可以感受到高档的用餐体验,每次只要公司有股东或老板及超高级VIP客户来都要秘书去预约的怀石料理店,终于有这机会可以前往品嚐一番,内心充满无限兴奋与期待。
日式料理可以说是爹妞的排行榜名单最首位,更別说京兔Kyo-to 的正宗怀石料理,除了精致、养生、卖相好之外,连里面的用餐气氛与服务员的服务品质都是受过专业训练,让人有至高无上的感觉(有木有那摸夸张)由于店内是采预约制,节假日常常预约满档,建议想吃的话最好一定要提前预约,而且看店内消费客户几乎都是西装鼻挺的高端客户,有机会还会遇到一些当地名人也会在里面用餐哦。
而负责这家京兔Kyo-to的厨师叫做Kawahira Kawamoto川本先生,除了是日本前大使的独家厨师,曾在日本的高级米其林三星餐厅“Kitcho”学习,因此料理都是以茶道怀石料为基础,采用最精致的时令食材烹制日本料理,精心挑选的器具,精心安排,令人赏心悅目,用餐起来更令人愉悅。而懐石料理极端讲求精致,无论餐具还是食物的摆盘都要求很高(但食物的份量却很少)而被一些人视为艺术品,因此更是一位难求,价格也是相当不便宜。
有没有看到,餐点都是这种小小份的,无论是摆盘跟器皿都很讲究,非常的精致,请忽略爹妞点了一杯很不搭的可口可乐(敲头)
接下来上了土瓶蒸,茶壺内装满了许多新鲜食材,就像是珠宝箱一样,锁住精美的食材精华,让人食指大动,而旁边的水滴器皿是让你把高汤放进去,小口小口吸,最后再吃茶壺中的料,爹妞喝的一滴不剩,真的好享受。
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