当地时间1月3日，美国白宫宣布将拨款10亿美元，用以控制肉类和禽类物价。

据报道，截至去年11月，美国食品价格较此前一年上涨了6.4%，其中肉、禽、鱼、蛋的价格涨幅达到了13%。具体来看，牛肉价格涨幅最大，达到了21%。

白宫表示，美国四大肉食企业体量庞大，中小型同类企业无法与之竞争，是美国肉类和禽类物价飞涨的主要原因。此次拨款的10亿美元将帮助中小型肉食企业提高竞争力，进而有利于稳定物价。其中，3.75亿美元将以补助的形式直接发放给中小型肉类企业，2.75亿美元将以资本的形式注入其中，1亿美元用来培训该行业劳动力，1亿美元用以帮助小型和超小型肉食加工厂减少监管开支。

由于物价飞涨，白宫正面临着巨大的政治和舆论压力。不过，白宫多次表示，大企业垄断市场，才是推升物价的主要原因。去年11月，白宫曾要求联邦贸易委员会对石油和天然气公司是否存在不正当推升能源价格的行为发起调查。然而，多位共和党人以及部分民主党人曾公开表示，白宫需要认识到，物价飙升的真正原因是拜登政府推行的政策。