不得不说，马尼拉的日式料理餐厅越来越多，这次这家吃到饱日式火锅all-you-can-eat healthy shabu-shabu「Shaburi」又是吃货友人极力推荐的一家餐厅。不仅红遍日本与亚洲，现在连菲律宾都开了分店，火红塬因就是他们家的是吃到饱以外呢，供应的肉食还是来自澳洲的上等和牛喔，座落于新开的商场「uptown place mall」裡面，一样不订位的话，到了用餐时间可能需要在现场等候叫位。

进门看到餐厅中间充满雾气瀰漫的自助用餐檯摆着多种酱料以及许多新鲜蔬果食材无限量提供让顾客使用，不仅主打健康养生之外，侧边还有提供冰品以及咖啡饮料，配合店内明亮的空间让整个用餐气氛又更加分。

话说「Shaburi」这家品牌，在亚洲主要城市都有许多分店，菲律宾这家可是目前是最新的唷。

火锅也是一人一锅，所以人多的话，汤头还可以选择不同口味，大家一起分享，像是我最爱的寿喜烧锅，不用沾料就好吃，超级喜翻的～

虽然这裡的上等和牛是无限享用的，但是浪费食材也是会收费的。只要浪费100克就会多收190披索，所以自己能吃多少份量就夹多少，千万不要因为是吃到饱的餐厅，就拿取过多的食材造成浪费，这可是会被店家在结帐的时候给多收费用的喔，而且这裡的用餐时间是90分鐘，超过30分鐘的话，也是要收取超时费用190披索一个人。

一开始进去的时候，首先要选套餐建议选第三个套餐1349披索有提供四种肉品比较划算，选完套餐后再选择锅底总共有五种分别是：日式昆布(konbu)、寿喜烧(sukiyaki)、豆酱味增(soy milk miso)、胶塬蛋白鸡汤(chicken collagen paitan)、辣味增(hot miso)。想要美白的话，爹妞建议可以点胶塬蛋白鸡汤，不仅口味清淡，又养颜美容喔。

地址：顶楼Uptown Place Mall, 36th Street Corner 9th Avenue,Bonifacio Global City, Taguig City
电话：02-8052932
营业时间：早上11点到晚上10点