柬埔寨食品安全问题层出不穷，卫生部坦言因食物和酒精中毒造成猝死案例多发。

6月7日是世界食品安全日。卫生部国务秘书奥婉丁表示，食品安全对每个人的健康至关重要，柬埔寨即将生效实施的《食品安全法》旨在提升国民健康。

奥婉丁说：“每个人的生活都取决于吃正确的食物来促进成长和身体健康。”

奥婉丁坦言，过去有很多食物和酒精中毒的案例，其中一些案例已造成民众猝死。

5月中旬，参议院已审议通过《食品安全法》草案，以确保食品生产过程符合质重、安全和卫生。

《食品安全法》草案是由商业部负责草拟，并借鉴国际食品安全法和标准。

商业部强调，制定《食品安全法》草案将为我国社会和经济带来多项利益，包括保障食品生产过程符合标准和质量水平，保护消费人的健康和利益。食品安全涵盖整个食品生产链和横跨不同领域，因此需要各相关方共同分担和执行食品生产过程各个阶段的质量管理和监督责任。